La importancia de las etiquetas de los alimentos
Cuando se trata de comer bien y controlar eficazmente el azúcar en sangre como prediabético o diabético tipo 2, es importante comprender las etiquetas de los alimentos.
Al comprender las etiquetas de los alimentos, las personas pueden tomar decisiones informadas que se ajusten a sus objetivos de salud. También es importante tener en cuenta que mantener una dieta saludable es fundamental para controlar eficazmente los niveles de azúcar en sangre.
Por lo tanto, las personas deben centrarse en comer una variedad de alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras, para apoyar su salud y bienestar general.
Macros y micros
Una forma de tomar decisiones informadas en materia de salud es leer la etiqueta de información nutricional. Cada etiqueta proporciona información sobre las cantidades por porción de los siguientes seis componentes:
- Calorias
- Carbohidratos
- Gordo
- Fibra
- Proteína
- Vitaminas
Cómo leer una etiqueta de información nutricional
Para aprovechar al máximo la etiqueta de información nutricional, siga estos tres pasos:
- Compruebe el tamaño de la porción.
- Determinar la cantidad de porciones por envase. Por ejemplo, si una caja de galletas tiene 6 porciones y consumes la caja entera, estás consumiendo 6 veces la cantidad de calorías, carbohidratos, grasas, etc. que se muestran en la etiqueta.
- Preste atención a la sección de carbohidratos, que incluye información sobre el tipo de carbohidratos que contienen los alimentos, incluido el azúcar y la fibra.
Consejo profesional: busque alimentos ricos en fibra, minerales y vitaminas. Procure elegir alimentos con menos calorías, grasas saturadas, sodio y azúcar añadido.
A continuación, se ofrece una regla general que conviene recordar: priorice los alimentos ricos en vitaminas, minerales, proteínas y fibra. Reduzca el consumo de alimentos que contengan grandes cantidades de azúcar añadido.
Referencias:
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Crédito de la imagen: Unsplash
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https://www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/food-labels.html